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2月セレクト食の紹介です

2月15日(水)、16日(木)にセレクト食を行いました。
2月セレクト1

A:カレイのごぼうあんかけ 
2月セレクト2

B:鶏肉の山椒麹焼き

2月セレクト3

主食:助六寿司
副菜:焼き豆腐の田楽
デザート:柚子寒天

【食材一口メモ:柚子】 
 柚子の特徴と言えば、柚子茶や柚子風呂など果皮まで利用することが多いところです。その柚子の果皮にはビタミンCが多く含まれており、レモンの果皮と比較すると1.5倍以上含まれています。

柚子の香り成分には、脳をスッキリさせ、ストレスを和らげる効果があります。
仕事や受験勉強で疲れた脳を癒してあげてください。

管理栄養士/齊藤茜

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いつきクリニック一宮

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いつきクリニック一宮

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内科・小児科・循環器科
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