11月のセレクト食の紹介です

11月18日（水）、19日（木）にセレクト食を行いました。


A：ブリの蕪あんかけ　　　　　　　　　　　


B：豚肉の蕪あんかけ


主食：むかごご飯
副菜：（温）長芋と南瓜の炊き合わせ （冷）柿の白和え
デザート：スイートポテト

【食材一口メモ：むかご】
むかごとは、山芋や自然薯などの葉の付け根に出来る球芽です。栄養価は山芋とほぼ同じで、不足しがちな鉄分やマグネシウム、糖質代謝に必要なビタミンB1などが豊富に含まれています。また、皮ごと食べられるため、食物繊維も摂取出来ます。

クセがなく、どんな料理にも合います。
小さくても栄養満点なむかごを是非試してみて下さい。

管理栄養士/山内茜

町内の掲示板

第２回　いつき健康だよりを毛受の掲示板に１０月中旬より掲示させていただいております。
１回目の反省点をふまえ、用紙を大きく、雨風に濡れても心配のないように
ラミネートにて防水加工にしました。





また今回より管理栄養士とコラボしてテーマに沿ったレシピを紹介しています。
今回のテーマは、「あなたの血管大丈夫？」ということで
動脈硬化について掲示させていただきました。


外来看護師　中西　香代子
外来看護師　野々垣　久美子

「アミノケアゼリー ロイシン40」の紹介です

当院で取り扱っている栄養ケア食品をご紹介します。

アミノケアゼリー　ロイシン40
　筋肉を作るもととなる必須アミノ酸がバランスよく配合されており、その中でも特に
重要なロイシンという必須アミノ酸が多く配合されたゼリーです。
その他にも、体づくりに大切なビタミンDとビタミンB群も同時に摂取出来ます。




こんな方におすすめ！
○体力・筋力をつけたい方
○運動やリハビリを始めた方　　　　　等

疑問等あれば、お気軽にお尋ね下さい。


管理栄養士　山内　茜

マナー研修を受講しました

10月16日20日の二日間で外来事務・医療部にてマナー研修を受講しました。
講師には中北薬品株式会社のマナーインストラクターの方にお越し頂きました。

今回はクレーム対応の基礎知識からロールプレイを交えながら楽しんで参加できる勉強会となりました。







今後は勉強会にて学んだことを活かしてより良い患者様との関係を築いていけるよう外来一同努力していきたいと思います。

医療事務　玉置　茉耶